CONE RECHEADO

CONE RECHEADO

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RECEITA DE CLAUDIA TATEISHI

 Usar caixa de leite vazia e limpa. 

 Faça cones e envolva com papel aluminio, prenda o cone com grampeador,para ficar mais firme. Reserve....

 Massa: 

 2 envelopes de fermento seco pra pão
1 k farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de manteiga
1 colher cha de sal
1 colher de sopa açúcar,
Água o quanto baste (pra dar liga)

 Primeiro misture os secos, e despeje sobre uma bancada, abra uma cova no meio e coloque a margarina derretida e ovos vai misturando, ficara seco, então vá adicionando água ate ficar uma massa que nao grude nas maos, sovar bem,
e quando a massa estiver lisa e brilhosa, e não grudar nas mãos, estara no ponto.
Corte tiras 'gordinhas" e envolva os cones, nao precisa deixar crescer, passe gema, se quiser polvilhe gergelim ou parmesão e asse até dourar.
Depois desenforme os cones e recheie a seu gosto, pode ser tanto doce como salgado.

 

 

Fonte e Créditos :

Lila Lerdinho Aerografia‎Arte de confeitar