BOLO DE MAÇÃ COM NOZES

BOLO DE MAÇÃ COM NOZES

 

 

 

Ingredientes para 4 bolinhos:
1 1/3 xícaras de óleo vegetal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
3 ovos
4 maçãs descascadas, sem sementes, cortadas em cubinhos
1 xicara de nozes picadas grosseiramente Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Utilizei formas descartáveis de bolo inglês, untadas e enfarinhadas.
Arrumei-as todas numa assadeira retangular.
Na tigela da batedeira coloque o óleo, os ovos e o açúcar.
Em outro recipiente peneire juntos a farinha de trigo, canela, sal, bicarbonato.
Bata a mistura de ovos até obter um amarelo claro.
Acrescente os ingredientes secos e bata somente o suficiente para envolver.
Retire da batedeira e acrescente as nozes e as maçãs.
Misture bem e divida a mistura nas assadeiras, deixando 1 dedo de borda livre.
Leve para assar por 45 minutos, rotacionando a assadeira na metade do tempo. Faça o teste do palito. Deixe esfriar sobre uma grade.
Créditos: A foto do bolo é minha.
A do furoshilki é do "Blog Gostei Demais". Aí está o link para quem quiser aprender a fazer esse embrulho.


Fonte e Créditos :
 http://gosteidemais.blogspot.com.br/2012/11/bolo.html