Pudim de leite condensado com creme de leite

Pudim de leite condensado com creme de leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
350 ml de leite
2 ovos

2 ou 3 gotas de essência de amêndoas
50 g de coco ralado
1/2 xícara de açúcar para caramelar a forma de pudim
Modo de Fazer

Caramelar a forma de pudim e reservar
Bater todos os outros ingredientes no liquidificador, despejar na forma de pudim e cozinhar em banho-maria por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando um garfo no pudim, o mesmo saia limpo
Deixar esfriar e levar a geladeira por cerca de 4 horas ou até que esteja bem gelado
Desenformar e servir em seguida