domingo, 25 de novembro de 2012

ARROZ BIRO-BIRO

ARROZ BIRO-BIRO

Ingredientes:



4 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
4 ovos batidos
5 xícaras (chá) de arroz já cozido (pode-se aproveitar sobras)
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
2 xícaras (chá) de batata palha
8 fatias de bacon tostadas no micro-ondas e picadas
Sal, se necessário

Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga, doure muito bem as cebolas, acrescente na ordem e vá mexendo muito bem a cada ítem:
- os ovos, 
- o arroz,
- o cheiro verde
- a batata palha e
- o bacon picado por cima de tudo.

Sirva a seguir, este arroz acompanha muito bem qualquer tipo de carne, inclusive churrasco e molho vinagrete.

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