Pudim de Panetone da Teca

Imagine o sabor do panetone num pudim cremoso regado a calda de caramelo.

ingredientes

• 1 panetone de 500 g
• 100g de passas de uva
• 100g de frutas cristalizadas picadas
• 100g de nozes picadas
• 1 l de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 5 ovos

modo de preparo

Pique o panetone, junte o leite, o açúcar, as frutas, as nozes e os ovos batidos. Misture bem.

Caramelize uma forma para pudim e despeje nesta forma a mistura preparada. Leve o pudim ao forno quente, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.

Desenforme e decore com nozes e cerejas em calda

Dica; pode substituir o panetone por colomba pascal.

 http://tvg.globo.com/receitas/pudim-de-panetone-da-teca-4d507d3e52e0b252bc0019c0