SURPRESA DE ABACAXI

SURPRESA DE ABACAXI. Uma delícia...
Uma sobremesa bem simples e deliciosa.

 

Dicas:
Coloque num refratário ou forma de pudim. Deixe esfriar e leve à geladeira.
Se optou pela forma de pudim, desenforme só no dia seguinte.
Uma dica para desenformar, é colocar a forma dentro de uma vasilha com água por alguns minutos para desgrudar.
Você pode substituir a gelatina por pudim de baunilha.

Ingredientes:
2 caixas de gelatina sabor abacaxi
1 abacaxi grande
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 copos de água

Modo de preparo:
1º Descasque o abacaxi e retire o miolo. Pique em cubinhos.
2º Coloque o abacaxi numa panela com dois copos de água. Quando levantar fervura desligue.
3º Coe o abacaxi reservando a água. No liquidificador coloque a água do abacaxi, a gelatina, creme de leite e o leite condensado e bata tudo.
4º Em um refratário coloque o abacaxi coado, espalhando. Depois despeje o ingrediente do liquidificador e leve para a geladeira.

Receita:
http://ateliernataliaguimaraes.blogspot.com.br/2012/01/surpresa-de-abacaxi.html