Doce de abóbora com coco

Doce de abóbora com coco

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora em pedaços pequenos
• 3 xicaras de chá de açúcar
• Canela em pau a gosto
• Raspinha da casca de limão a gosto
• 1 xicara de chá de coco em flocos

Modo de Preparo:

• Leve todos os ingredientes ao fogo, nos primeiros minutos com a panela tampada (junta bastante liquido)
• Deixe apurar mexendo sempre
• Não deixe secar totalmente
• Coloque em um recipiente
• Leve para gelar
• Sirva com creme de leite
• Coloque o coco ralado por cima para decorar