Bolo de cupuaçu colorido no pote de vidro ou na casquinha de sorvete

Bolo de cupuaçu colorido no pote de vidro ou na casquinha de sorvete

Ingredientes

3 ovos

4 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de leite

200g de manteiga

150g de polpa de cupuaçu (sem estar triturado)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado

2 colheres de chocolate em pó 50% da harald

200g de chocolate fracionado da harald

1 caixinha de creme de leite

1 colher de manteiga

 Preparo do bolo:

Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro

Acrescente os ovos Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o cupuaçu e o fermento

Misture tudo,  divida em partes iguais e colore cada uma de uma cor, quando trabalho com a casquinha e o pote só trabalho com 4

cores depois de colorido vai Distribuindo nos potes de vidro ou casquinha de sorvete cor a cor, não enchendo muito e leve para assar

em forno pré-aquecido 180º

Aproximadamente 30 min.

Preparo da cobertura:

Em uma panela pequena leve ao fogo baixo o leite condensado com o chocolate fracionado, chocolate em pó e a manteiga

Cozinhe por cerca de 8 minutos, mexendo sempre até obter a consistência de brigadeiro mole

Retire do fogo , acrescente o creme de leite e misture bem.