Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake)

Torta gelada de panetone e frutas (Cheesecake)

Ingredientes

• 2 discos de panetone de 2 cm de largura por 12 cm de diâmetro
• 3 embalagens de cream cheese (450 g)
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Suco de 1 limão
• Raspas de casca de 1 limão
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
• 4 colheres (sopa) de geleia de morango
• Frutas frescas a gosto

Modo de Preparo

• 1. Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23 cm de diâmetro untada com manteiga, de modo que o fundo fique totalmente coberto formando uma base.
• 2. Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, durante 10 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e reserve.
• 3. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.
• 4. Misture o creme de leite, o suco, as raspas de limão e a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
• 5. Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar.
• 6. Na hora de servir, espalhe a geleia por cima e cubra com as frutas cortadas em pedaços.

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-de-torta-gelada-de-panetone-e-frutas-cheesecake/