Pudim de Tapioca

Pudim de Tapioca

Ingredientes

• 200ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de tapioca quebrada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo

      Modo de Preparo1- Em um recipiente aqueça o leite e o leite de coco e deixe a tapioca de molho nesta mistura por cerca de 1 hora. Coloque no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca reservada. 2- Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio (180ºC) em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme e leve para gelar.    

 

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-de-pudim-de-tapioca-2/