orelha de gato – cueca virada

orelha de gato – cueca virada

Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo (se necessário acrescente mais farinha)
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 200 ml de leite morno
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de pinga, conhaque ou 3 de vinagre (eu uso 1 de conhaque)
• 3 ovos
• 1 colher sopa de fermento em pó royal
• Canela e açucar para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Siga a ordem dos ingredientes
2. Coloque a farinha em uma vasilha faça uma cova no meio e acrecescente os outros ingredientes
3. Quando amassa tiver no ponto, estique com um rolo e corte os bolinhos retangular e faça um corte no meio e passe uma ponta pelo lado de dentro
4. Com o óleo bem quente frite os bolinhos em fogo baixo
5. Faça uma mistura com 1/2 xícara de açúcar e canela e polvilhe

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-de-orelha-de-gato-cueca-virada/