Bolinho com calda de maracujá

Bolinho com calda de maracujá

Ingredientes

• Massa:
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 8 ovos
• 2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 35 uvas-passas sem sementes
• Calda:
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de água
• Para polvilhar:
• Açúcar granulado
• Acessório:
• 35 formas de 5 cm de diâmetro

Modo de Preparo

 

• Massa
• Aqueça o forno em temperatura média. Bata bem a manteiga com o açúcar. Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem. Bata as claras em neve e adicione à massa. Mexa delicadamente. Ponha uma passa no fundo de cada forma e despeje a massa por cima. Coloque-as numa assadeira. Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
• Calda
• Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a calda engrossar um pouco. Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e depois polvilhe-os com o açúcar.

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-bolinho-calda-maracuja/