sábado, 31 de maio de 2014

Cupcake

Cupcake


Ingredientes

5 ovos -claras batidas em ponto de neve ....
2 xícaras chá de açúcar refinado .
200 g de margarina culinária .
1 xícara chá de Harald Melken Chocolate em pó 33% .
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 xícara chá de amido de milho
1 xícara chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de fazer

Bata na batedeira gemas ,açúcar e margarina até formar um creme . Acrescente chocolate em pó ,farinha de trigo , amido, leite e fermento e bata mais um pouco para que tudo se misture . E por ultimo as claras em ponto de neve mexendo delicadamente . Coloque a massa em formas de papel para cupcake e as formas de papel em formas de alumínio próprias para cupcake ou formas de pão de mel . Leve ao forno na temperatura media de 30 a 35 minutos .
Retire do forno , deixe esfriar , recheie e decore a gosto .

Fonte e Créditos : Carmem Moura e Chocolatier Tobias

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