Glacê sabor sorvete
Ingredientes
6 claras
18 colheres (sopa) de açúcar refinado...
1 colher (chá) cremor de tártaro
1 colher (sopa) de pó de sorvete colorido e de sabor a sua escolha
Modo de preparo
Aquecer as claras e o açúcar em uma panela, não deixar cozinhar.
Levar a batedeira e bater até formar picos moles. Acrescentar o cremor de tártaro e bater novamente em velocidade máxima até formar picos duros.
Acrescentar o pó de sabor de sorvete escolhido, e bater até misturar bem. Aplicar.
Por Alessandra Algarve
Fonte http://
6 claras
18 colheres (sopa) de açúcar refinado...
1 colher (chá) cremor de tártaro
1 colher (sopa) de pó de sorvete colorido e de sabor a sua escolha
Modo de preparo
Aquecer as claras e o açúcar em uma panela, não deixar cozinhar.
Levar a batedeira e bater até formar picos moles. Acrescentar o cremor de tártaro e bater novamente em velocidade máxima até formar picos duros.
Acrescentar o pó de sabor de sorvete escolhido, e bater até misturar bem. Aplicar.
Por Alessandra Algarve
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