Macarrão de Panela de Pressão

Macarrão de Panela de Pressão




Ingredientes :

• • 1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
  • 2 linguiças calabresas picadas
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 150g de bacon picadinhos
  • 2 sachês de molho pronto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Cheiro verde picadinho
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • Água

Modo de Preparo:

• Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também
• Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem
• Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa
• Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal
• Coloque o macarrão cru e cubra com água (até que cubra e passe 1 cm aproximadamente) e misture bem
• Feche a panela de pressão
• Conte 3 minutos após pegar pressão
• Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra e mexa bem
• Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente
• Sirva com queijo ralado de sua preferência

Fonte : http://www.aguanaboca.org/receita/macarrao-de-panela-de-pressao-2/