Bolo de ameixa preta

Bolo de ameixa preta



Ingredientes :

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de trigo

1 xícara de leite

4 ovos

15 ameixas pretas sem caroço

1 pitada de sal

3 colheres de chá de fermento em pó

200 gramas de manteiga ou margarina

 

 

Modo de Preparo:

• Bater no liquidificador a ameixa com o leite. Reservar.
• Bater na batedeira a manteiga com açúcar e gemas. Adicionar o leite que foi batido, alternando com o trigo.
• Por último, misturar o fermento e as claras em neve.
• Untar e polvilhar a forma (grande com furo é a ideal).

Fonte : http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-de-ameixa-preta/