Bolo Bem-casado

Bolo Bem-casado



Ingredientes :

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2/3 de xícara (chá) de leite fervente
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• Recheio
• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 4 colheres de sopa rasas de açúcar-mascavo

MODO DE PREPARO:

• Massa: Separe as claras e as gemas dos ovos em recipientes diferentes.
• Bata as claras em neve
• Acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater.
• Em seguida, coloque o açúcar e deixe bater até que a mistura fique branquinha.
• Ponha a essência de baunilha e, em seguida, desligue a batedeira.
• Misture a farinha bem devagar.
• Em seguida, despeje o leite fervente misturado ao fermento e torne a bater até formar uma massa homogênea.
• Coloque-a em forma untada e enfarinhada e leve ao forno, que deve estar preaquecido a 180 ºC. Deixe assar por uma hora.
• Recheio
• Misture todos os ingredientes e deixe em fogo baixo até que levante fervura. Corte a massa, já assada, em camadas e distribua o recheio entre elas. Para enfeitar, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Fonte : http://www.receitasfantasticas.com.br/bolos-e-tortas/bolo-bem-casado/