Pão de Mel de Colher de Frutas Vermelhas

Pão de Mel de Colher de Frutas Vermelhas



PÃO DE MEL DE COLHER

Ingredientes Massa:

• 4 ovos,
• 1 xícara de açúcar,
• 1/2 xícara de mel
• 50 ml de oléo,
• 50 ml de leite,
• 1 xícara de trigo,
• 1/2 xícara de amido de milho,
• 2 colheres de sopa de cacau em pó,
• 1/2 colher de chá de canela em pó,
• 1/2 colher de chá de cravo em pó,
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo Massa:

• Em uma vasilha, peneire o trigo, amido, cacau, canela, cravo e reserve.
• Em uma panela esquente o óleo e o leite, reserve.
• Na batedeira, bata em velocidade alta, o açúcar, o mel e ovos por aproximadamente 10 min. Diminua a velocidade e acrescente aos poucos, intercalando, os ingredientes secos e a mistura quente de óleo e leite,
• Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture delicadamente e coloque em uma forma para assar por aproximadamente 30 a 40 mim.

Ingredientes Recheio:

Mousse de Frutas Vermelhas:

• 1 lata de leite condensado, 
• 1 lata de creme de leite sem soro,
• 100 grs de chocolate branco derretido,
• 2 colheres de sopa de pasta de frutas vermelhas,
• 1/2 colher de chá de suco em pó de frutas vermelhas ou morangos,

Modo de Preparo Mousse:

• Bata no liquidificador primeiro os leites, o chocolate,  depois acrescente a pasta e pó. Bata mais e desligue.
• leve a geladeira por 2 horas ou até ficar firme..

MONTAGEM:

• Esfarele o bolo e reserve,
• Em uma taça ou pote de plástico, alterne camadas de pão de mel e mousse e por ultimo, acrescente uma ganache ou creme de chocolate simples.

 

 

Fonte e Créditos : http://www.meucantinhogourmet.com/2014/03/pao-de-mel-de-colher-de-frutas-vermelhas.html