sábado, 26 de julho de 2014

BISCOITO DE POLVILHO FRITO

BISCOITO DE POLVILHO FRITO

Minha mãe fazia quase todos os dias par ao café da manhã ou lanche da tarde. Uma delícia BISCOITO DE POLVILHO FRITO
Ingredientes
1/2 kg de polvilho doce
1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
Água morna para dar o ponto
MODO DE PREPARO
Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
Quando esfriar acrescente o ovo e misture
Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
Eles ficam branquinhos
 Ingredientes


 1/2 kg de polvilho doce
1/2 xíc...ara de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
Água morna para dar o ponto


 

 MODO DE PREPARO


 Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
Quando esfriar acrescente o ovo e misture
Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
Eles ficam branquinhos

Fonte e Créditos : Elizabeth Nery de Souza

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