Grostoli fofinho

Grostoli fofinho

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cachaça
• 1 xícara (chá) de leite
• farinha de trigo até dar ponto, que dê para espichar com o rolo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• açúcar de baunilha ou raspas de laranja (opcional)
• óleo para fritar
• açúcar refinado para polvilhar

Modo de Preparo

 

 

• Misture todos os ingredientes numa bacia e misture bem
• Vá colocando a farinha conforme necessário até dar ponto
• Despeje em uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos até ficar bem lisinha
• Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 3 horas ou pode ser também de um dia para o outro
• Não precisa ser na geladeira
• Feito isso, é hora de fazer os grostolis
• Espiche a massa com um rolo, numa superfície enfarinhada, mais ou menos na grossura de 1/2 centímetro
• Corte do tamanho que desejar
• Faça um corte no meio para virar, vire passando uma das pontas pelo meio do corte
• Frite em óleo bem quente e depois polvilhe açúcar refinado

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-de-grostoli-fofinho/