Mousse de Frango Super Colorido

Mousse de Frango Super Colorido



Ingredientes

• sal, salsa e cebolinha a gosto
• 250g de creme de leite sem soro
• 250g de maionese
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 1 pimentão verde médio picadinho
• 1 pimentão vermelho médio picadinho
• 1 pimentão amarelo médio picadinho
• 250g de azeitona sem caroço picada
• 50 ml de água para diluir o caldo de galinha e a gelatina incolor sem sabor
• 1 cebola grande e picadinha
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 100g de uvas passas picadinhas

MODO DE PREPARO:

• Em um refratário redondo e fundo, coloque o frango desfiado e cozido, a cebola picada a azeitona, a salsa, a cebolinha, as passas, os pimentões (de cada cor) e misture bem, de maneira que o colorido fique visível.
• Acrescente à mistura, a maionese e o creme de leite.
• Misture mais uma vez.
• Acrescente sal a gosto.
• Dilua o caldo de galinha na água fervente e acrescente à gelatina, diluindo-a.
• Junte ao restante dos ingredientes até a água com gelatina se incorporar à mistura.
• Coloque em uma forma (de preferência uma forma de pudim), leve à geladeira por 1 hora e desenforme quando a consistência for igual a de gelatina normal.
• Sirva com torradas, pão sírio, etc.

Fonte e Créditos :  http://www.receitasnota10.com/mousse-de-frango-super-colorido/