BOLO FOLHADO

BOLO FOLHADO
BOLO MIL FOLHAS




3 a 4 discos de massa folhada assada
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Creme de Ovos

 Ingredientes

                  2 xicaras de chá de açucar
1 xicara de chá de água
800ml de leite
6 colheres (sopa) de amido de milho
12 gemas passadas pela peneira
1 colher (sobremesa) de baunilha
2 colheres (sopa) de rum
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de fazer:Faça uma calda grossa com a água e o açúcar e deixe amornar. Junte os demais ingredientes e volte ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Empregue quando GELADO

Demais Ingredientes: ½ litro de chantilly

Fonte e Créditos :