Ganache de Maracujá

Ganache de Maracujá

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 25 minutos

Ingredientes

• 700g de Chocolate Branco Picado
• 2/3 Xícara (chá) de Suco de Maracujá
• 3 Colheres (sopa) de Creme de Leite sem Soro

Instruções

1. Derreta o chocolate branco picado no microondas. Para tal, quatro minutos costumam bastar, mas isso depende da potência de seu microondas.
2. Uma vez derretido o chocolate, acrescente o creme de leite e o suco e leve à batedeira.
3. Depois deixe no freezer por 15 minutos apenas para gelar, mas não endurecer.
4. Por fim, leve mais uma vez à batedeira até obter uma textura de mousse.

 

Fonte e Créditos : http://www.receitadecupcake.com.br/ganache-de-maracuja/