Cupcake Salgado de Calabresa

Cupcake Salgado de Calabresa

Tempo de preparo: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 1 hora, 30 minutos

Ingredientes

Massa:
 
• 4 Ovos
• 2 Xícaras (chá) de Leite
• 1 Xícara (chá) de Óleo
• 3 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
• Catupiry a gosto para decorar
• 100g de Queijo Parmesão Ralado (opcional)

 

 

Recheio:
 
• 500g de Linguiça Calabresa
• 1 Colher (sopa) de Óleo
• 1 Cebola Média Ralada
• 1 Dente de Alho Ralado

Instruções

Massa
 
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

 

Recheio
 
1. Rale a cabresa sem pele.
2. Coloque o óleo e a cebola em uma panela e refogue em fogo médio por um minuto.
3. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
4. Por fim, acrescente a calabresa, deixando-a refogar por 30 minutos.

 

Montagem
 
1. Preencha a metade da capacidade das forminhas com a massa já fria.
2. Despeje um pouco de recheio e cubra com mais massa, tomando cuidado para não exagerar e vazar, já que ao assar ele crescerá.
3. Depois, leve em forno preaquecido por em média 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.
4. Ao servir, decore com catupiry.

 

Fonte e Créditos : http://www.receitadecupcake.com.br/cupcake-salgado-de-calabresa/