Geleia de uva niagara

INGREDIENTES

• 1 kg de uvas niagara lavadas
• Água
• 1/2 kg de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as uvas inteiras, com pouca água, por cerca de 10 minutos
2. Passe as uvas por uma peneira
3. Ferva o caldo que sobra com o açúcar até o ponto de geleia
4. Para saber o ponto, separe um pouco da geleia sobre um pires e coloque na geladeira para resfriar
5. Após um minuto verifique a consistência da geleia
6. Guarde em potos de vidro esterilizados