Sorvetão de bis

Sorvetão de bis

Ingredientes

• 1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
• 3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto
• (a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)
• 1 Receita de Brigadeiro (ou compre 1 lata de brigadeiro)
• 1 forma fundo removível (usei forma de 20cm)
• opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha
• Faça sua receita de brigadeiro, da maneira que você está acostumado, fogão, microondas ou compre
• 1 lata de brigadeiro pronta
• Ingredientes para o Brigadeiro de Microondas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes.
2. - Leve ao microondas em potencia média, de 30 em 30 segundos pra não subir, não derramar e não sujar todo o micro. Por quanto tempo? Vai depender da potência do seu micro, vá até o ponto de ‘brigadeiro de enrolar’ quando desgruda do fundo da vasilha.
3. - Se preferir, ‘quebrar’ um pouco o ‘doce’ da torta, acrescente ao brigadeiro 1/2 lata de creme de leite misture bem e leve ao congelador para esfriar.
4. Preparo da Torta
5. - Enquanto o brigadeiro resfria, pique 2 caixas de chocolates Bis (que vai dar crocância a torta, o bis tem chocolate meio amargo, combina muuuito)
6. - Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível, elas são de alumínio e tem baixo custo.
7. Montagem da Torta
8. - Intercale Bis Preto e Bis Branco ao redor da forma.
9. - Forre o fundo da vasilha com Bis picado.
10. - Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado).
11. - Outra camada de bis.
12. - Camada de sorvete e brigadeiro por cima
13. - Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer para gelar por 3 a 4 horas.
14. - Depois de gelado desenforme.
15. - Enfeite com uma fruta vermelha para colorir e sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado.
16. Dica
17. - Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte o sorvetão e após ‘congelado’, retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

Fonte e Créditos : http://idealreceitas.com.br/sorvetao-de-bis