Arroz Doce com Leite de Coco

Arroz Doce com Leite de Coco

Ingredientes

• 150g de arroz carolino
• água
• 1 pau de canela
• 120gr de açúcar
• 1 lata pequena de leite de côco
• 400ml de leite meio gordo
• 1 colher de sopa de farinha Custard (opcional)

Modo de Preparo

1. Leve uma panela com água ao lume a cobrir o arroz e deixe ferver.
   Assim que levantar fervura junte o pau de canela e o arroz e deixe cozer em lume brando 15 minutos. Retire do lume e escorra o arroz.
   Coloque o arroz novamente num tacho, junte o açúcar com a farinha custard, o leite de côco e o pau de canela.
   Deixe cozinhar em lume brando, acrescentando os 400ml de leite de vaca fervente à medida que o arroz for secando, mexa com alguma frequência.
   Está pronto quando o arroz estiver cremoso e bem cozido.
   Retire então do lume e coloque em tacinhas individuais e polvilhe com canela.

Fonte e Créditos : http://idealreceitas.com.br/arroz-doce-leite-coco