Pãozinhos de canela

Pãozinhos de canela

Ingredientes

• Massa
• 600 g Farinha de Trigo
• 60 g Fermento Biológico Fresco
• 02 Ovos
• 100 g Manteiga
• 80 g Açúcar Refinado
• 240 ml Leite
• 5g Sal
  
• Recheio
• 48 g Manteiga
• 80 g Açúcar
• 5 g Canela em Pó

Modo de Preparo

1. Massa
   Em uma tigela, misture o Fermento Biológico Fresco em meia xícara (chá) de água morna por cerca de 10 minutos.
   Acrescente a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e os ovos.
   Misture a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar fofa e soltar das mãos.
   Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora.
   Divida a massa em duas partes e abra com rolo em uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forme um retângulo com espessura de 0,5 cm.
   Repita o procedimento com a outra parte da massa.
   Recheio
   Espalhe sobre os retângulos a manteiga.
   Polvilhe o açúcar e a canela.
   Enrole a massa e corte em rodelas de 3 cm.
   Em uma forma forrada com papel-manteiga, coloque os pães virados para cima, com uma distância de 5 cm entre eles e entre as bordas.
   Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Fonte e Créditos : http://idealreceitas.com.br/panzinhos-de-canela