Dado de tapioca com queijo coalho

Ingredientes

– 250g tapioca granulada
– 250g de queijo de coalho (ou meia cura)
– 1/2 litro de leite bem quente – sal e pimenta à gosto

Método

Passo 1

Numa tigela misture o queijo com a tapioca

Passo 2

Acrescente o leite quente e mexa bem. A mistura no começo é bem líquida e vai engrossando enquanto você mexe, por esse motivo é essencial que você não pare de mexer. Tempere a gosto

Passo 3

Despeje essa massa num vidro forrado com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo três horas

Passo 4

Depois, desenforme e corte em cubinhos. Frite em óleo bem quente

Fonte e Créditos : http://receitasdabisavo.com.br/receita/dado-de-tapioca-com-queijo-coalho/