Creme de leite fresco

Creme de leite fresco

Ingredientes

• 1/2 litro de leite tipo B
• 200 g de manteiga ou margarina sem sal em temperatura- ambiente
• 200 g de gordura vegetal hidrogenada
• 1 gema peneirada

Modo de Preparo

 

Numa panela grande misture a gema e o leite.

Leve ao fogo e deixe esquentar sem ferver, mexendo bem. Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo até derreter completamente.

Coloque esta mistura no liquidificador ainda quente e bata por exatos 3 minutos em velocidade máxima. Transfira para uma tigela (que não pode ser de alumínio e nem inox) e leve a geladeira por 24 horas. Está pronto o creme de leite fresco.

Acho que essa receita vai ajudar muito a todos pois é muito difícil achar creme de leite fresco e quando achamos é muito caro.

Leve essa mistura á geladeira por 24 horas em uma vasilha de plástico e utilize!

Fonte e Créditos : http://www.showdereceitas.com/receita-creme-leite-fresco/