Colorindo Pasta Americana
A pasta americana branca é a mais tradicional mas em alguns casos necessitamos de cor para determinados temas e decorações. Alguns cuidados são necessários para evitar problemas:
A pasta americana branca é a mais tradicional mas em alguns casos necessitamos de cor para determinados temas e decorações. Alguns cuidados são necessários para evitar problemas:
Escolha sempre corante comestível em gel (melhor marca internacional : Americolor) Os corantes da Wilton também são muito bons, e estão disponíveis no Brasil.
Para cores claras coloque uma pequena quantidade de corante no meio da pasta, dobre de modo que o corante fique dentro e trabalhe bem a pasta até ficar uniforme. É recomendável colocar pouco e adicionar mais se necessário. Deixe também um pouco de pasta branca, para o caso de ficar muito forte a cor.
É mais fácil tingir um pouco de pasta por vez, pois fica mais fácil de manipular, porém junte toda a pasta tingida e trabalhe bem até chegar no tom que necessita.
Para tingir em cores mais escuras é necessária uma grande quantidade de gel, o que fará com que a pasta já pronta saia do ponto. Para isto, coloque o corante na mistura de gelatina antes de colocar no açúcar. Caso necessite ajuste a cor no final, quando a pasta já estiver pronta.
Para fazer pasta preta ou marrom, use chocolate para modelagem. Para isto, misture com pasta americana, na proporção de 1:1 e use corante marrom ou preto, até chegar na cor desejada.
Tenha em mente que, dependendo do corante utilizado, algumas cores irão desbotar um pouco quando secarem. Então faça testes sempre.
Use uma luva na hora de tingir a pasta para evitar manchas nos dedos.
Muitas vezes é necessário a mistura de algumas cores para conseguir o tom desejado. Veja a tabela para algumas das cores mais utilizadas:
Damasco - 2 laranja + 1 amarelo ouro
Verde água - 5 azul celeste + 1 verde folha
Verde abacate - 4 amarelo limão + 1 verde folha + toque de preto
Vinho - 5 rosa claro + 1 violeta
Verde sage - 5 amarelo limão + 1 verde folha
Ferrugem - 8 laranja + 2 vermelho + 1 marrom
Cobre - 1 amarelo ouro + 1 marrom + 1 vermelho natal
Verde escuro - verde folha + toque de preto
Coral - 3 rosa claro + 2 amarelo limão
Lavanda - 5 pink + 1 Violeta
Cinza prata - 1 preto + 1 azul turquesa + 6 azul celeste + 1 amarelo limão
Tiffany - 9 azul celeste + toque de amarelo limão
Rosa velho - 5 pink + 1 violeta
Rosa chá - 5 pink + 2 laranja + 2 vermelho + 2 preto
Ameixa - 1 violeta + toque de vermelho natal
Dourado - 10 amarelo limão + 3 laranja + 1 vermelho
Verde musgo - 2 violeta + 3 amarelo limão
Azul marinho - 1 azul celeste + 1 violeta
Uva - 1 azul celeste + 6 pink
Framboesa - 3 pink + 1 vermelho natal
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