Bolo De Coco Gelado Da Dalva
Massa:6 ovos separados claras em neve e gema.1 1|2 xc de açucar refinado,1 xc de chá de agua de cocô 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de oléo 3 xicaras de trigo com fermento e margarina para untar.Modo de fazer bater as claras reserve.bata as gemas o açucar depois acrescente a agua o oleo o sal.Depois envolva a farinha e as claras depois unte uma forma tm 30 e 5 de altura.Calda 1\2 lata de leite condensado 1 xicara de agua de coco.Recheio 500gms de chantily batido acrescente 1 lata de leite condensado bata ate ficar bem firme e por ultimo acrescente 300 gms de coco verde se não tiver pode ser o coco seco.Calda para envolver 500 ml de leite 1 colher de amido 200 ml de leite de cocô 200 ml de creme de leite 3 colheres de sopa de açucar passar no liquidificador e levar ao fogo até ferver.Montagem divida o bolo ao meio regue com a calda de leite coloque o recheio espalhe cubra com a outra camada de bolo regue mais lebrando que essa montagem sera feita na mesma forma que foi assado o bolo cubra com um papel manteiga depois com plastico filme e deixe gelar no minimo 6 hs na geladeira.E por ultimo corte os pedaços passe nessa calda de envolver e passe no cocô ralado pronto é so saborear espero ter passado direitinho a receita
Fonte e Créditos :
Massa:6 ovos separados claras em neve e gema.1 1|2 xc de açucar refinado,1 xc de chá de agua de cocô 1 pitada de sal 3 colheres de sopa de oléo 3 xicaras de trigo com fermento e margarina para untar.Modo de fazer bater as claras reserve.bata as gemas o açucar depois acrescente a agua o oleo o sal.Depois envolva a farinha e as claras depois unte uma forma tm 30 e 5 de altura.Calda 1\2 lata de leite condensado 1 xicara de agua de coco.Recheio 500gms de chantily batido acrescente 1 lata de leite condensado bata ate ficar bem firme e por ultimo acrescente 300 gms de coco verde se não tiver pode ser o coco seco.Calda para envolver 500 ml de leite 1 colher de amido 200 ml de leite de cocô 200 ml de creme de leite 3 colheres de sopa de açucar passar no liquidificador e levar ao fogo até ferver.Montagem divida o bolo ao meio regue com a calda de leite coloque o recheio espalhe cubra com a outra camada de bolo regue mais lebrando que essa montagem sera feita na mesma forma que foi assado o bolo cubra com um papel manteiga depois com plastico filme e deixe gelar no minimo 6 hs na geladeira.E por ultimo corte os pedaços passe nessa calda de envolver e passe no cocô ralado pronto é so saborear espero ter passado direitinho a receitaFonte e Créditos :
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