Cobertura de Marshmallow (outra versão)
Ingredientes:
2 claras
3 xícaras de açúcar refinado
Suco de um limão
2 colheres (de sopa) de açúcar impalpável
1 xícara de água
1 colher (de chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panelinha com o açúcar, deixe ferver ate começar a fazer bolhas pequenas (mais ou menos 20 minutos).
Bata as claras em neve e sem parar de bater junte a calda em fio, bem devagar, velocidade alta (5). Sempre batendo junte a baunilha, o suco de limão, o açúcar impalpável. Bata por 15 ou mais minutos.
Dicas de Mãe:
Fica perfeito para confeitar.
Não derrete.
Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/cobertura-de-marshmallow-outra-versao/#ixzz2Z1XhhRUy
Ingredientes:
2 claras
3 xícaras de açúcar refinado
Suco de um limão
2 colheres (de sopa) de açúcar impalpável
1 xícara de água
1 colher (de chá) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Coloque a água em uma panelinha com o açúcar, deixe ferver ate começar a fazer bolhas pequenas (mais ou menos 20 minutos).
Bata as claras em neve e sem parar de bater junte a calda em fio, bem devagar, velocidade alta (5). Sempre batendo junte a baunilha, o suco de limão, o açúcar impalpável. Bata por 15 ou mais minutos.
Dicas de Mãe:
Fica perfeito para confeitar.
Não derrete.
Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/cobertura-de-marshmallow-outra-versao/#ixzz2Z1XhhRUy
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