Creme de Maracujá com Cobertura de Chocolate
1
de (chá) de suco de maracujá concentrado1
de (chá) de leite condensado½
de (chá) de creme de leite1
de (chá) de leite4
de (sopa) de amido de milhoCobertura:
180
de chocolate meio amargo picado½
de (chá) de creme de leite¼ de
de (chá) de água2
de (sopa) de mel
Em uma panela, dissolva o amido no suco de maracujá, acrescente o leite, o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture o creme de leite. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 1 hora.
Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo médio a água, o mel e cozinhe até levantar fervura. Retire do fogo, adicione o chocolate e misture até derreter por completo. Misture o creme de leite até ficar homogêneo e deixe esfriar. Cubra o creme de maracujá nas taças e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Enviada por: Vitória Santos
Fonte e Créditos : http://livrodereceitas.com/doces/13408-creme-de-maracuja-com-cobertura-de-chocolate.html
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