Glacê de leite ninho
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
+ ou - 13 colheres de leite em pó
1 ou 2 colheres de emulsificante (para ficar firme)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
+ ou - 13 colheres de leite em pó
1 ou 2 colheres de emulsificante (para ficar firme)
Bater os ingredientes na batedeira até dobrar de volume.
Bico utilizado: pitanga fechada.
Caso faça sem emulsificante, ela fica menos firme, porém, mais saborosa.
Fonte e Créditos :- See more at: http://www.confeitariacreative.com.br/2014/12/receita-de-glace-de-leite-ninho-facil.html#sthash.IRLnIVwI.dpufhttp://www.confeitariacreative.com.br/2014/12/receita-de-glace-de-leite-ninho-facil.htmlCaso faça sem emulsificante, ela fica menos firme, porém, mais saborosa.
À medida da colher p o emulsificante é de sopa ou de chá????Obrigada
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